オープン1ヶ月後の現場検証 珈琲工房「Ten Dollars Coffee」がオープンして約1ヶ月です。先日オーナーが挽きたてのコーヒー豆を手土産に尋ねてきました。 様子を聞くと、 ・駅の改札口からだと看板が目線と平行になって見えない。 ・看板に気づかずに通り過…

喫茶コーナー併設の珈琲焙煎工房 コーヒー豆の焙煎販売と喫茶を併設するお店を始めるお客様。最初に相談を受けたのは7月下旬。 まだ、その段階では出店場所も決まっていませんでした。 ただ店名だけは、オーナーの希望で「Ten Dollars Coffee」にしたいとい…